Wetenschap

Clitoria ternatea :  Kittelbloem, Butterfly pea, Blue Pea, Pigeon Wings.

Clitoria ternatea is een bijzondere plant met een zeer rijke gebruiksgeschiedenis in de Aziatische keuken en natuurgeneeskunde. De wortels, bladeren maar vooral de bloemen van de Clitoria ternatea zijn in de traditionele Indische Ayurveda gezondheidsleer zeer bekend om de diverse medicinale toepassingen.  De Kittelbloem bevat onder andere de natuurlijke antioxidant proanthocyanidine en bioflavinoids.

De Butterfly pea plant heeft haar oorsprong in Thailand. Echter in de verschillende regio’s van Azie, vooral Zuidoost Azie, worden de Butterfly pea bloemen gebruikt tijdens het koken voor het kleuren van voedsel.

De bloemen worden ook gebruikt als ingrediƫnten in verschillende schoonheid- en haarverzorging producten. Dit komt vooral doordat de Butterfly pea bloemen quercetine (flavonoids) bevatten die een gunstig invloed hebben op de gezondheid van onze huid en haren.

De bloemen bevatten een kleurstof, bekend als het anthocyaan pigment. Een water oplosbare pigment die de kleur van de Kittelbloem veranderd van intens blauw naar violet of rood bij verandering van de pH waarde. In zure oplossingen kleurt het rood en in basische oplossingen kleurt het blauw. In AziĆ« wordt deze natuurlijke kleurstof gebruikt voor het kleuren van levensmiddelen zoals rijst en gebak maar ook in thee, (fruit)sap of cocktails.  

“to serve the Blue way” contact: Klantenservice

De Ayurveda eigenschappen van Kittelbloem:

  • Versterkt de conditie van het haar.
  • Helpt de huid gezond te houden.
  • Voor een goede blaasfunctie.
  • Gunstige invloed op de bloedsomloop.
  • Zit vol anti-oxidanten.
  • Stimuleert het immuunsysteem.

Dit product is niet bedoeld voor het diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen van medische aandoeningen. Raadpleeg voor gebruik uw arts of consult een deskundige fytotherapeut.

naar >> : KlantenService